Cómo guardar una sandía abierta para que no se eche a perder tan rápido

La sandía es una de las frutas más frescas e ideales para esos días de calor. Sin duda alguna, la sandía, gracias a su alto contenido de agua la hace perfecta para calmar el calor y las altas temperaturas que esta temporada trae consigo. Pero, su parte negativa es que el calor permite que descomponga mucho más rápido que otras frutas. Por ello, acá te enseñamos cómo guardar una sandía abierta para que no se eche a perder. Además, aprende cómo conservar mangos por más tiempo, sin que se pongan negros o aguados.

Una buena idea para aprovecharla y evitar que se dañe es, sencillamente, consumirla de inmediato. Esto se puede hacer de diferentes maneras: agua de sandía, mermelada, ensaladas, gelatina o helado. Pero algunas veces se quiere conservar por más tiempo. En este caso, para alargar su vida útil se debe guardar en el refrigerador.

Trucos para conservar la sandía en tu refrigerador

Mejor entera que picada

Lo primero que debes saber es que siempre es preferible guardar la sandía entera y abrirla únicamente cuando vaya a ser consumida. Ya que la sandía picada o abierta suele durar menos tiempo que entera. Cabe destacar que una sandía entera puede mantenerse de dos a tres semanas en el refrigerador y cerca de siete días a temperatura ambiente.

Congela la sandía

Si abres una sandía o la has comprado por piezas, lo recomendable es congelarla, esto te permitirá conservar mejor sus características y la cantidad de agua que esta fruta tiene naturalmente.

Para hacerlo deberás picarla en cubos medianos y congelarlos sobre una bandeja por dos horas, sin amontonarlos, después guardarlos en un recipiente hermético y regresarla al congelador, así podrá durarte hasta seis meses.

¿Cómo guardar la sandía ya abierta?

Si se te hace imposible congelar o almacenar entera una sandía y necesitas guardarla en tu refrigerador picada, lo mejor es hacerlo en un recipiente con tapa procurando eliminar el exceso de humedad que la sandía va produciendo todos los días de manera natural, de esta forma la fruta podrá durar cerca de 3 a 4 días. Es sumamente importante que el recipiente donde coloques está fruta sea hermético, ya que una vez abierta la sandía absorbe aromas con mucha facilidad.

Ahora que ya sabes cómo guardar una sandía abierta para que no se eche a perder, te puede interesar el siguiente contenido:

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