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Cómo conservar mangos por más tiempo, sin que se pongan negros o aguados

Por: Alfredo Guzmán 26 Feb 2024
Cómo conservar mangos por más tiempo, sin que se pongan negros o aguados

Si lo que quiere es aprende cómo guardar o conservar mangos para que no se pudran o aguaden rápidamente, checa estos tips de cocina.


¿Cuál es la mejor manera de conservar mangos y cuántos días duran? Se sabe cómo que esta fruta es muy complicada por su sabor y textura. Por ello, en este artículo te describimos las diferentes opciones que tienes para hacerlo en perfectas condiciones. Además, descubre 3 beneficios del mango para la salud del corazón.

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Cuando se compran productos frescos, una de las preocupaciones es dónde y cómo protegerlos para que mantengan su textura durante un largo periodo de tiempo. Con el fin de solucionar este pequeño problema, acá te explicaremos cómo conservar el mango. Se trata de una fruta exótica de la que aún no se llega a entender a la perfección su madurez.

conservar mangos

Conservar mangos en las mejores condiciones

Para conservar el mango, lo primero que debes tener en cuenta es que a temperatura ambiente esta fruta. Además de la manipulación debe hacerse con cuidado en todo momento y evitar cualquier tipo de golpe. En especial porque este alimento puede llegar a durar incluso cinco días.

No van en el refrigerador

A la hora de conservar el mango debes de tener en cuenta que este producto no es muy compatible con el refrigerador. De este modo, nuestro consejo es que evites guardarlo en el refri siempre que sea posible. En el caso de tener que hacerlo, lo más recomendable es cortarlo e introducirlo en recipientes impermeables. Así, la duración del mango será de dos días. Además, checa cómo conservar una papaya en el refrigerador y cuánto dura su sabor.

Mango congelado

El mango se puede congelar. Ahora, no debes hacerlo de cualquier manera, sino cortar la fruta en dados. Después meter en una bolsa diseñada para congelación. Este hecho es una gran ventaja puesto que podrás utilizarlo para ensaladas o postres.

Mango en almíbar

Otra forma de conservar el mango de manera adecuada es prepararlo en almíbar. Además, de este modo conservarás una gran cantidad de pulpa, disfrutando así de todas sus propiedades. Se puede conservar todo el año y podrás elaborar deliciosas recetas de repostería de una manera sana.

cómo conservar mangos

Cómo seleccionarlos

Por supuesto, si quieres conservar el mango en perfectas condiciones lo primero es escoger la fruta en un buen punto de maduración. De este modo, se podrá consumir y manejar de manera apropiada, sin tener que esperar demasiado y sin correr el riesgo de que se nos estropee al día siguiente. ¿Cuáles son los trucos para seleccionar las mejores piezas? Da clic en la galería y conoce los puntos a considerar:

Ahora que ya sabes cómo conservar mangos por más tiempo, te puede interesar el siguiente contenido:

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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