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Cómo saber si un huevo está podrido o está en buen estado

Por: Alfredo Guzmán 23 Ene 2024
Cómo saber si un huevo está podrido o está en buen estado

¿Tiene que flotar en el agua o se debe undir? Descubre cómo saber si un huevo está podrido, malo o si está en buen estado o fresco.


Aunque existen muchos métodos para saber si un huevo está en buen o mal estado cómo sumergirlo en agua, cocerlo o agitarlo. La realidad es una, acá vas a aprender cómo saber si un huevo está podrido o está en buen estado. Además, checa cómo puedes reutilizar el agua de cocer huevos para este problema en casa.

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Es muy importante tener la certeza de la frescura de los alimentos. Sobre todo, con los huevos ya que son una increíble fuente de proteína y grasa de alta calidad. Además de ayudar a prevenir enfermedades, incluyendo las cardíacas. De ahí que su preservación no es un tema menor a la hora de consumirlos, ya que comer un huevo malo puede producir graves problemas de salud.

cómo saber si un huevo está podrido

¿Tienes huevos en la nevera que llevan muchos días y no sabes si están malos? Cuando un huevo se deja durante mucho tiempo a una temperatura que supera los 10º es muy probable que se ponga en mal estado.

Si dudas de la frescura de un huevo, antes de usarlo, introdúcelo en un vaso lleno de agua. Si el huevo flota, está en mal estado y si el huevo se hunde, entonces está fresco y puedes consumirlo sin problemas. Esto sucede debido a que a medida que pasa el tiempo, el líquido interior del huevo se evapora a través de los poros de la cáscara, aumentando así la cámara de aire que hay en su interior y provocando que el huevo flote en el agua.

cómo saber si un huevo está podrido

Estado del huevo

En la siguiente galería puedes entender mejor y deducir la frescura del huevo, según la posición que adopte dentro del vaso de agua:

1. Posición horizontal en el fondo: 1/2 a 2 días.
2. Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días.
3. Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días.
4. Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días.
5. En posición totalmente vertical: 15 a 30 días.
6. Si flota en la superficie: Más de un mes. NO CONSUMIR.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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