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Burrito de huevo con salchichas y aguacate

Por: Cocina Vital 05 Abr 2019
Burrito de huevo con salchichas y aguacate
COCINA VITAL

Si tu desayuno del día es un huevito con salchichas, dale un giro y prepáralo como burrito, complementa con aguacate y disfruta esta deliciosa receta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • BATE los huevos con un tenedor y reserva.
  • ACITRONA el apio, añade las salchichas y saltea por 2 minutos.
  • AGREGA el huevo batido y mezcla. Cocina por 2 minutos más, añade el queso crema e integra. Salpimienta.
  • CUECE a fuego medio y mezcla constantemente. Agrega el perejil, rectifica sazón e integra.
  • SIRVE una porción de huevo al centro de una tortilla, coloca encima algunas rebanadas de aguacate.
  • CIERRA y forma el burrito. Envuelve en papel encerado y parte en dos.

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