6 trucos para pelar frutas, verduras y semillas

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Cómo pelar diversas frutas, verduras y algunas semillas

Descubre la técnica que debes utilizar para cada tipo de ingrediente, encontrarás trucos para pelarlos de la manera más sencilla que te ahorrará bastante tiempo al momento de preparar tus deliciosos platillos.

AJO

OPCIÓN 1

1. COLOCA en un frasco con tapa una cabeza de ajo o varios ajos.
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2. TAPA y agita por unos segundos hasta que comience a desprenderse la cáscara.

OPCIÓN 2

1. COLOCA los dientes de ajo sobre una tabla muy firme. Con la hoja del cuchillo y presionando con la palma de la mano aplasta.

KIWI

OPCIÓN 1

1. CORTA las orillas e inserta una cuchara por debajo de la cáscara rodeando la forma del kiwi.

OPCIÓN 2

1. CORTA las orillas y coloca el kiwi del lado de una de las bases a manera de que quede firme sobre la tabla.
2. CORTA hacía abajo retirando poco a poco la cáscara.

ALMENDRAS

OPCIÓN 1

1. CALIENTA agua y coloca las almendras. Reserva por 5 minutos.
2. CUELA y oprime cada almendra y saldrá la cáscara.

OPCIÓN 2

1. CALIENTA agua y coloca las almendras. Reserva por 5 minutos.
2. CUELA y coloca sobre un paño de cocina seco. Frota hasta que se vaya separando la cáscara.

MANGO

OPCIÓN 1

1. COLOCA el mango de manera vertical, debe quedar firme sobre la tabla.
2. CORTA las orillas cuidando de no llegar al hueso.
3. REPITE el procedimiento del otro lado.
4. SUJETA cada mitad del mango con la palma de la mano.
5. PRESIONA sobre la punta del vaso haciendo presión hacia abajo para retirar la pulpa.

OPCIÓN 2

1. COLOCA el mango de manera vertical, debe quedar firme sobre la tabla.
2. CORTA las orillas cuidando de no llegar al hueso.
3. REPITE el procedimiento del otro lado.
4. SUJETA cada mitad del mango con la palma de la mano.
5. CORTA con la punta del cuchillo la pulpa sin llegar a la cáscara formando una cuadrícula y retira con una cuchara.

PAPA

OPCIÓN 1

1. RETIRA con un pelador cuidando de no maltratar la papa.

OPCIÓN 2

1. HIERVE agua y coloca las papas. Cocina por unos minutos o hasta que la piel se comience a reventar.
2. RETIRA con los dedos sujetando con un paño de cocina.

NARANJA

OPCIÓN 1

1. CORTA los extremos con un cuchillo.
2. HAZ otro corte como si partieras un gajo hasta llegar al centro.
3. ABRE y desprende los gajos.

OPCIÓN 2

1. CORTA la naranja a la mitad rodeando la circunferencia, sin hacer el corte profundo, únicamente unos milímetros.
2. INSERTA una cuchara debajo de la cáscara y rodea para sacar la pulpa.

AGUACATE

OPCIÓN 1

1. CORTA el aguacate hasta llegar al hueso por la mitad.
2. GIRA y separa. Retira el hueso insertando el cuchillo de un solo golpe.
3. CORTA en dos y retira la cáscara.

OPCIÓN 2

1. CORTA el aguacate hasta llegar al hueso por la mitad.
2. GIRA y separa. Retira el hueso insertando el cuchillo de un solo golpe.
3. CORTA con la punta de un cuchillo formando una cuadrícula sin llegar a pasar la cáscara.
4. RETIRA con una cuchara la pulpa.

JITOMATE

OPCIÓN 1

1. HAZ un corte en cruz en la punta del jitomate (dónde no tiene el pedúnculo).
2. RETIRA el pedúnculo con la punta del cuchillo.
3. HIERVE agua y coloca los jitomates. Cocina por 40 segundos.
4. COLOCA en agua con hielos. Retira del agua y retira la cáscara.

OPCIÓN 2

1. HAZ un corte en cruz en la punta del jitomate (dónde no tiene el pedúnculo).
2. RETIRA el pedúnculo con la punta del cuchillo.
3. COLOCA dentro de una bolsa de plástico.
4. CALIENTA en el microondas por 30 segundos.
5. RETIRA la cáscara.