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Receta de ensalada de espinacas, manzana y champiñones ¡En 10 minutos!

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 11 Jul 2023
Receta de ensalada de espinacas, manzana y champiñones ¡En 10 minutos!
COCINA VITAL

Esta ensalada de espinacas con manzana y champiñones es una receta fácil de preparar y muy deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • En un bowl MEZCLA el vinagre balsámico, una pizca de sal y un poco de aceite de oliva.
  • REMUEVE bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • AÑADE las pasas y mezcla nuevamente.
  • LAVA y pela la manzana. Para evitar que se oxide, agrega zumo de limón sobre ella.
  • CORTA la cebolla en trozos pequeños y los champiñones en láminas.
  • En un bowl grande COLOCA las espinacas baby como base de la ensalada.
  • AÑADE la manzana cortada y la cebolla.
  • Luego, AGREGA los champiñones y el puñado de nueces.
  • VIERTE la vinagreta preparada anteriormente sobre la ensalada.
  • Si deseas puedes AGREGA más aceite de oliva y sal al gusto.
  • DISFRUTA esta deliciosa ensalada de espinacas, manzana y champiñones.

NOTAS

Beneficios de la ensalada con espinacas

La ensalada de espinacas, manzana y champiñones es una combinación perfecta de ingredientes que aportan numerosos beneficios para nuestro organismo. Aquí te mencionamos algunos de ellos:

Espinacas

Las espinacas son una fuente rica en hierro, potasio, vitamina C, vitamina A y fibra. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico y pueden favorecer el tránsito intestinal.

Manzana

La manzana es una fruta muy nutritiva que aporta vitaminas, minerales y fibra. Además, es baja en calorías y rica en antioxidantes, lo cual la convierte en una excelente aliada para cuidar nuestra salud y prevenir enfermedades.

Champiñones

Este ingrediente es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Asimismo, contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres.

ensalada de espinacas, manzana y champiñones

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Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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