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Receta de ensalada de espinacas, manzana y champiñones ¡En 10 minutos!

Por: Alfredo Guzmán 11 Jul 2023
Receta de ensalada de espinacas, manzana y champiñones ¡En 10 minutos!
COCINA VITAL

Esta ensalada de espinacas con manzana y champiñones es una receta fácil de preparar y muy deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • En un bowl MEZCLA el vinagre balsámico, una pizca de sal y un poco de aceite de oliva.
  • REMUEVE bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • AÑADE las pasas y mezcla nuevamente.
  • LAVA y pela la manzana. Para evitar que se oxide, agrega zumo de limón sobre ella.
  • CORTA la cebolla en trozos pequeños y los champiñones en láminas.
  • En un bowl grande COLOCA las espinacas baby como base de la ensalada.
  • AÑADE la manzana cortada y la cebolla.
  • Luego, AGREGA los champiñones y el puñado de nueces.
  • VIERTE la vinagreta preparada anteriormente sobre la ensalada.
  • Si deseas puedes AGREGA más aceite de oliva y sal al gusto.
  • DISFRUTA esta deliciosa ensalada de espinacas, manzana y champiñones.

NOTAS

Beneficios de la ensalada con espinacas

La ensalada de espinacas, manzana y champiñones es una combinación perfecta de ingredientes que aportan numerosos beneficios para nuestro organismo. Aquí te mencionamos algunos de ellos:

Espinacas

Las espinacas son una fuente rica en hierro, potasio, vitamina C, vitamina A y fibra. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico y pueden favorecer el tránsito intestinal.

Manzana

La manzana es una fruta muy nutritiva que aporta vitaminas, minerales y fibra. Además, es baja en calorías y rica en antioxidantes, lo cual la convierte en una excelente aliada para cuidar nuestra salud y prevenir enfermedades.

Champiñones

Este ingrediente es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Asimismo, contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres.

ensalada de espinacas, manzana y champiñones

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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