Cómo diferenciar flor de cempasúchil mexicana de la “pirata” o China
¡Que no te quieran ver la cara de rico! Aprende a diferenciar la flor cempasúchil de su “versión pirata”.
Sin duda, la flor de cempasúchil es 100% Hecha en México, siendo una de las flores nativas mexicanas. Pero, ahora te enseñaremos cómo diferenciar flor de cempasúchil mexicana de la “pirata” o China. Además, conoce los 10 tradicionales usos medicinales y beneficios de la flor de cempasúchil.
Te recomendamos este videoLa flor se vende en mercado, tianguis y lugares de cultivos al iniciar el mes de Octubre que inundan los espacios por su mágico color y olor. Pero, existe algo que mucha gente ignora, es que esta flor nativa tiene su “versión pirata”: el marigold chino. Y que afecta principalmente, al sector económico, ya que pone en peligro la producción del cempasúchil nativo.
Recientemente una investigación realizada por Johnattan Hernández, Doctor en ciencias biológicas de la UNAM, reveló que una gran cantidad de semillas de flores de Cempasúchil en México son de origen chino e indio. Entonces ¿cómo diferenciar entre el Cempasúchil nativo y la variedad Marigold?
Cómo diferenciar flor de cempasúchil mexicana
El primero es porque el marigold proviene de una semilla modificada genéticamente en India y China. Mientras que el cempasúchil mexicano es una semilla nativa original que se cultivar en el país.
Segundo, la flor marigold viene en una presentación pequeña y la gente la compra para decorar espacios pequeños o interiores. Sin embargo, la semilla que genera este tipo de flor se considera “marchita”, pues no puede germinar.
Mientras que la flor de cempasúchil de tallo largo de hasta 60 cm, que se encuentra normalmente en mercados locales y que se vende en ramos (nunca en macetas). Además, checa estas 5 flores que puedes usar en tu ofrenda de Día de Muertos.
Otra característica es la uniformidad de las flores. Las flores de marigold se ven parejos, con la misma altura y color, básicamente son iguales. En cambio los campos silvestres de cempasúchil tienen algunas flores más chicas, otras más altas, diferentes tonalidades, así como machos y hembras.
Recuerda que, al apoyar al campo mexicano, ayudas a la conservación de nuestra biodiversidad y tradiciones. Y ahora que ya sabes cómo diferenciar flor de cempasúchil mexicana, te puede interesar el siguiente contenido de Cocina Vital:
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