Flautas ahogadas de atún
Por:
Cocina Vital
20 Sep 2023
COCINA VITAL
Prepara estas flautas ahogadas de atún, es fácil, rápido y a tu familia le va a encantar. Consigue lo necesario en Tienda OXXO, seguro hay uno en la esquina de tu casa.
Ingredientes
- 2 latas Atún La Posada
- 1/2 Cebolla morada
- 3 ajos
- 1 lata Chile chipotle La Posada
- 2 jitomates
- 8 Tortillas
- Aceite Vegetal La Posada
- c/n Sal y pimienta
- Crema
- Queso Fresco
- Lechuga
- 5 Tomates
- 1/2 cebolla blanca
- 1 Lata Chiles en Vinagre La Posada
- Cilantro
- c/n Sal y pimienta
Para las Flautas
Para la salsa
Procedimiento
- Drena el atún en lata.
- En un sartén con aceite bien caliente, fríe la cebolla picada finamente hasta acitronar. Agrega el ajo y saltea por 2 minutos más.
- Añade el jitomate picado en cuadritos y saltea por 5 minutos más.
- Añade el atún y sazona con sal y pimienta.
- Deja a fuego lento hasta quitar el exceso de líquido. Reserva.
- En tortillas de maíz coloca la mezcla de atún y enrolla.
- En un sartén con aceite para freír, dora las flautas.
- Cuece los tomates en agua hirviendo. Reserva.
- Licúa los tomates, la cebolla y la lata de chiles en vinagre. Opcional agregar cilantro. (No es necesario sazonar con sal).
- Sirve las flautas ahogadas en la salsa verde. Acompaña con crema, queso y lechuga.
Para las Flautas
Para la salsa
