¡Alerta en México! Este es el peor queso manchego, según Profeco
La Revista del Consumidor de Diciembre 2025 analizó algunas de las marcas más populares de queso manchego y estos fueron los resultados.
Como cada inicio de mes, la Revista del Consumidor llega para poner orden en las compras del hogar. Y diciembre no fue la excepción. La edición 2025 incluyó uno de los análisis más esperados por los amantes del queso: el estudio de calidad de los quesos manchego más vendidos en México. Además, casi nadie compra esta mantequilla de Tiendas 3B, pero Profeco dice que es la mejor opción.
En Cocina Vital, se comparte un resumen claro, útil y directo para ayudarte a elegir qué productos sí valen la pena y cuáles podrían estar vendiéndose bajo una denominación engañosa.
Profeco señala que elegir un buen queso manchego depende de conocer su composición real, su clasificación y el cumplimiento de las normas de calidad. Foto: Archivo
¿Qué considera Profeco como “manchego”?
Dentro del mercado mexicano, la palabra manchego aparece en una enorme variedad de productos. Profeco identifica estas categorías:
- Queso manchego Te recomendamos este video
- Queso tipo manchego
- El Queso procesado manchego
- Queso fundido manchego
- Imitación de queso manchego
- Queso manchego de importación con denominación de origen
Esta clasificación es clave para entender qué estás comprando realmente al ir al súper.
La Revista del Consumidor de Diciembre 2025 analizó algunas de las marcas más populares de queso manchego y estos fueron los resultados. Foto: Archivo
¿Cómo realizó Profeco su estudio?
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 29 productos en total, y aquí conocerás el estudio de Profeco sobre quesos manchegos.
- 17 quesos manchego
- 1 queso manchego español con denominación de origen
- 1 reducido en grasa
- Un deslactosado
- 5 quesos procesados estilo manchego
- 4 imitaciones
El estudio incluyó verificación de información comercial, etiquetado, ingredientes, alérgenos, contenido neto, país de origen y composición real frente a lo declarado.
Profeco analizó 29 productos que usan la palabra “manchego” para identificar cuáles realmente cumplen con la calidad que deberían ofrecer al consumidor. Foto: Archivo
Entonces… ¿Cuál es el peor queso manchego?
Profeco no señala un “peor” como tal, pero sí identifica productos engañosos o con inconsistencias en contenido o etiquetado. Estos productos resaltan la palabra manchego, aunque no son queso manchego auténtico:
- Lala – Queso fundido tipo manchego procesado pasteurizado
- Great Value – Queso manchego procesado en rebanadas
- Kraft Singles – Queso procesado tipo manchego
- Zwan Premium – Queso procesado tipo manchego
- Fud – Queso fundido manchego ahumado rebanado
- Marcas que declaran más grasa de la que contienen
- Flor de Alfalfa (España) – Declara 27 g, contiene 22.2 g
- Golden Hills – Declara 29 g, contiene 22.2 g
El estudio reveló que varias marcas de quesos procesados destacan la palabra “manchego”, aunque no se trata de queso manchego auténtico. Foto: Archivo
Quesos que incumplen normas de etiquetado
- Charrúa (a granel) – No presenta domicilio, instrucciones de conservación ni tabla nutrimental.
- Casa del Campo – Lote y caducidad se adhieren en una etiqueta extra, no en el envase original.
¿Y cuáles son los mejores quesos manchego según Profeco?
Profeco detalla qué productos cumplen con características más limpias en cuanto a sodio y almidones. Estos son los más recomendados:
Quesos sin almidones y con menos sodio (por cada 100 g)
- Blue Bell – 386 mg de sodio – $19/100 g
- Nochebuena – 427 mg de sodio – $30/100 g
- Carranco – 480 mg de sodio – $35/100 g
Estas opciones se posicionan como las más equilibradas en relación calidad-precio dentro del mercado mexicano.
El estudio de diciembre 2025 refuerza la importancia de revisar el etiquetado y comprender las diferencias entre queso manchego, tipo manchego y queso procesado. Foto: Archivo
El estudio de Profeco deja claro que no todos los productos que se venden como “manchego” lo son realmente. Revisar el etiquetado, el tipo de queso y la cantidad de sodio puede hacer una gran diferencia en la calidad que se lleva a casa cada familia.
Ahora la pregunta es: ¿Cuál de estas marcas de queso manchego suele elegir tu familia y te sorprendió el resultado de Profeco?
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