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Postres Pastel de queso o Cheesecake horneado con caramelo y palomitas
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Postres

Pastel de queso o Cheesecake horneado con caramelo y palomitas

Por antojo o para festejar, una sencilla receta de Pastel de queso o Cheesecake horneado con caramelo y palomitas, ¡una bomba de dulzura y ricura al paladar!


Escrito por: Pamela Montaño
Pastel de queso o Cheesecake horneado con caramelo y palomitas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • Para la base

  • MEZCLA las galletas molidas con la mantequilla fundida.
  • COLOCA en un molde redondo y congela por 1 hora.
  • ACREMA el queso con la crema, la mantequilla y el azúcar.
  • AÑADE los huevos uno a uno.
  • DILUYE la fécula en la leche e incorpora a la crema.
  • VIERTE sobre la base de galleta.
  • HORNEA a baño maría por 40 minutos.
  • DEJA enfriar.
  • VIERTE el caramelo y decora con las palomitas.

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