Estas papas fritas mexicanas de 15 pesos sorprendieron a Profeco y ya compiten con las marcas más famosas

Hay pocas cosas tan sagradas como sentarse a ver futbol con una buena botana al lado. En mi caso, hay dos versiones de mí frente a la televisión: la primera aparece cuando juega el Arsenal y paso 90 minutos sufriendo, sudando y haciendo promesas absurdas para que no pierdan. La segunda surge en noches de Champions League, clásicos europeos o partidos intensos de Liga MX, y ahí sí preparo mi combinación favorita: papas fritas con limón, salsa Valentina, Jugo Maggi y Tajín. Una joya culinaria de estadio… pero en la sala de mi casa. Además, Profeco evaluó 34 botanas y determinó que estas 10 botanas tienen mejor balance de sodio, grasa y calorías.

El problema llegó cuando una vez compré unas papas de marca desconocida en una tienda y terminé sintiéndome fatal del estómago. Desde entonces me fijo mucho más en qué botanas compro, y justamente por eso me llamó la atención el reciente estudio de la Profeco sobre papas fritas y frituras. Y debo admitir que hubo una sorpresa enorme: unas papas hechas en Chalco terminaron compitiendo directamente con marcas gigantes y famosas.

Se analizaron 33 papas fritas, 24 frituras de maíz y otros productos similares. Foto: Archivo

Qué revisó Profeco en las papas fritas

El estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor evaluó 33 papas fritas, 24 frituras de maíz, cuatro productos elaborados con papa y seis frituras de trigo. El objetivo era revisar si las marcas realmente cumplen con lo que prometen en sus etiquetas y si respetan las normas oficiales mexicanas.

Entre los aspectos analizados estuvieron:

• Información comercial correcta
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• Contenido neto real
• Cantidad de grasa, sodio y calorías
• Proteínas y carbohidratos
• Etiquetado nutrimental
• Fecha de caducidad
• Ingredientes y conservación

Y aunque muchos esperarían que las marcas más caras dominaran el ranking, la realidad fue muy distinta.

Profeco realizó un estudio de calidad a papas fritas y frituras vendidas en México.

Las papas hechas en Chalco que sorprendieron a Profeco

La gran sorpresa del análisis fueron las Sol Tubi Papa Original, unas papas producidas en Chalco que destacaron por tener buena calificación y un precio muchísimo más bajo que otras marcas reconocidas.

Estas papas aprobaron las pruebas de información comercial y contenido neto, además de presentar cifras competitivas en su composición nutrimental. Por cada 100 gramos contienen:

• 30.4 gramos de grasa
• 7.9 gramos de proteína
• 50 gramos de carbohidratos
• 207 kilocalorías
• 248 miligramos de sodio

Lo más llamativo es su precio: apenas 15 pesos por paquete. En tiempos donde cualquier botana parece costar casi lo mismo que una comida completa, encontrar una opción económica y bien evaluada sí llama muchísimo la atención.

Las papas Sol Tubi Papa Original, hechas en Chalco, fueron una de las grandes sorpresas. Esta marca destacó por su bajo precio de apenas 15 pesos por paquete.

Otras papas fritas bien calificadas por Profeco

Además de la sorpresa de Chalco, hubo otras marcas conocidas que también lograron buenos resultados.

Barcel Chip’s Sal

Las clásicas papas de Barcel aprobaron las pruebas de contenido neto e información comercial. Por cada 100 gramos contienen 29.5 gramos de grasa, 6.1 gramos de proteína y 483 miligramos de sodio. Su precio ronda los 58 pesos por paquete.

Sabritones Papas Sal

Muchos ni siquiera saben que existen estas papas de Sabritones, pero fueron bien evaluadas. Tienen 26.8 gramos de grasa, 8.4 gramos de proteína y 251 miligramos de sodio por cada 100 gramos. Además, cuestan cerca de 10 pesos.

Great Value Papas Saladas Crujientes

La marca de Walmart también apareció en la lista de recomendaciones. Estas papas contienen 29.5 gramos de grasa y 496 kilocalorías por cada 100 gramos. Su precio es de aproximadamente 76 pesos.

Golden Hills Papas Fritas con Sal

Otra marca de supermercado que pasó correctamente las pruebas de Profeco. Tiene 29 gramos de grasa y 299 miligramos de sodio por cada 100 gramos. El paquete cuesta cerca de 48 pesos.

Sabritas Original

Las tradicionales Sabritas tampoco podían faltar. De hecho, sorprendió que únicamente tengan un sello por exceso de calorías. Por cada 100 gramos contienen 33.4 gramos de grasa y 247 miligramos de sodio. Su precio ronda los 56 pesos.

¿Vale la pena cambiar de marca?

Después de leer el estudio completo, confirmé algo que muchas veces olvidamos cuando vamos al supermercado: lo más famoso no siempre es lo mejor. A veces hay marcas locales o menos conocidas que ofrecen buena calidad, cumplen con normas importantes y además cuestan mucho menos.

Eso sí, aunque algunas opciones salieron bien calificadas, no deja de tratarse de botanas ultraprocesadas que conviene consumir con moderación. Yo seguiré preparando mis papas con limón y Valentina durante los partidos importantes… pero ahora al menos sé cuáles elegir sin sentir que estoy apostando mi estómago en tiempo extra.