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Ensalada fría de pepino y rábano

Por: Cocina Vital 12 Jun 2023
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¡Es refrescante, ligera y muy nutritiva! Te enseñamos cómo preparar esta deliciosa ensalada fría de pepino y rábano, perfecta para acompañar tus carnes.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón el yogur, el jugo de limón, el eneldo y el aceite de oliva. Salpimienta y mezcla.
  • CORTA rebanadas de rábanos muy delgadas. Añade al tazón con el aderezo, agrega el pepino cortado y mezcla.
  • INTEGRA todos los ingredientes y rectifica sazón. Sirve y acompaña con tostadas.

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