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Nadie las compra por su imagen, pero son las mejores marcas de café según Profeco

Por: Alfredo Guzmán 02 Jul 2024
Nadie las compra por su imagen, pero son las mejores marcas de café según Profeco

Si vas a comprar café para esta temporada de frío y lluvia, acá te enlistamos las las mejores marcas de café según Profeco.


México es uno de los mayores productores y consumidores de café en el mundo. Millones de personas consumen diariamente café de diferentes variedades y marcas. Por ello, hoy te mostramos cuáles son las mejores marcas de café según Profeco. Además, conoce  las 7 mejores marcas de miel (y que si son originales) según Profeco.

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El café de las mañanas puede formar parte de un ritual sagrado para las personas. Pues lo consideran indispensable para iniciar su día de la mejor forma. Además de ponerse en estado de alerta para realizar así sus actividades cotidianas.

México tenía un fuerte amor por el café y una cultura de consumo de café en constante crecimiento. En nuestro país, las regiones de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, y Puebla son conocidas por sus plantaciones de café de alta calidad, incluyendo variedades como el café arabica.

El país tiene una larga historia de cultivo y consumo de café. Las cafeterías, conocidas como «cafeterías» o «cafés», son populares en todo el país. Además, el café es una bebida comúnmente servida en los hogares mexicanos.

mejores marcas de café

Sobre el estudio de cafés de Profeco

El Laboratorio nacional de protección al consumidor, analizó 19 cafés solubles, 12 puros y 7 con azúcar, determinando en cada uno su nivel de humedad, nivel de acidez o alcalinidad, contenido de cafeína y si tiene presencia de almidón, también se determinó el contenido en azúcar y primordialmente que la información brindada al consumidor sea veraz y completa.

La Profeco nos recuerda que debemos tener en cuenta que no existe una norma específica que defina las características de calidad para los cafés solubles con azúcar.

Aclaramos que la Profeco no determinó cuáles son las mejores opciones, solamente llegó a la conclusión de que todos cumplen con las normas y que todos declaran correctamente la información al consumidor.

Casi nadie lo toma, pero esta es la marca de café con más cafeína según la Profeco

estudio de profeco sobre marcas de café

Las mejores marcas de café según Profeco

El análisis basado en diferentes parámetros arrojó que estos son los mejores del estudio. El que contiene menos azúcar es:
ORO 24 KILATEs / Microesferas de café soluble 100% puro / 75 g, con tan sólo 0.2 % de su contenido en azúcar.

El que conserva mayor humedad, por ello es el menos seco conservando una mejor calidad es:
Great Value / Café 100% puro soluble / México / 200 g. Este café conserva el 4.2 % de su humedad, que está por debajo del 10.5 o 12 % que lo determinarían como un buen café.

Otro de las mejores marcas de café mexicano es Altea / Café tostado y molido regular en su presentación de 500 gramos. Este producto destaca por su: Bajo contenido de azúcares totales, con solo 0.20%, 79 miligramos de cafeína por taza, Humedad del 3.4%

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El que contiene menos cafeína:

GOLDEN HILLS / Café descafeinado soluble / México / 100 g, este café solo contiene el 0.1% de cafeína. Sin embargo, este café estará siendo estudiado por Profeco una segunda ocasión, debido a algunas irregularidades que podrían considerarlo adulterado por contener almidón de posible procedencia del maíz o los garbanzos.

Casi todos en el estudio, respetan el estándar entre el 4.9 y 5.2, permitiendo que no sea demasiado ácido o amargo.

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¿Cómo elegir un buen café soluble?

Este lo determina el usuario: tanto el sabor, el aroma y el costo influyen muchísimo a la hora de adquirir un café. Por ello te recordamos que nada está escrito y que el mejor siempre será el que te guste más.

Sin embargo, se recomienda elegir siempre el café soluble con buen aroma. Se debe optar por uno que no esté pulverizado, sino que conserve un buen granulado. Además, se debe elegir siempre los más frescos, creados lo más recientemente posible. También se deben probar marcas menos conocidas que muchas veces resultan mucho mejores que las más comerciales.

Ahora que ya conoces las mejores marcas de café según Profeco, te puede interesar el siguiente contenido:

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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