Por estas razones todos están hablando del restaurante de Paty Chapoy

Ante una majestuosa vista, una decoración especial y platillos deliciosos, así se puede describir el nuevo restaurante de Pati Chapoy. Hace unas semanas, se abrieron las puertas de “Gallo Cocina Campestre”, y ahora es tendencia por varias razones que aquí te contamos.

El restaurante de Pati Chapoy se ubica en el pueblo mágico de Peña de Bernal. Antes de dar más información, debes saber que se llama “Gallo Cocina Campestre”, restaurante de comida mexicana y tradicional, ubicado en Carretera a Bernal km 35.7, Ezequiel Montes, Querétaro.

El horario abarca desde las 8 am hasta las 7 pm, de jueves a domingo; cuenta con terrazas, mesas al exterior y un área de juegos para niños. Hasta aquí todo esta perfecto, pero en redes han comenzado a dar detalles e incomodidades al respecto.

¿Cuál es el menú en el restaurante de Pati Chapoy?

Gallo Cocina Campestre ofrece una experiencia gastronómica en la que se mezclan sabores caseros, junto con la cocina campestre. además, se puede visualizar en sus redes un poco los alimentos que venden, así como sus platillos, siendo una gran variedad de postres, uno de sus puntos fuertes.

Pero también hay comida para todos los gustos, como los tradicionales molletes con chorizo, a $130; chilaquiles a $120 o chicharrón en salsa roja, con un costo de $130. El molcajete para 2 personas cuesta $430, mientras que una arrachera angus la encuentras en $330.

Ya en este punto, varios usuarios en redes sociales comenzaron a brindar su punto de vista sobre el precio de los platillos: “Son muy caros”, “jamás pagaría eso por unos chilaquiles”, “muchas de esas recetas no tienen nada de mexicano”, entre otros comentarios.

Hay platillos de especialidad, como chiles en nogada, mole rojo, salmón y hasta paella. En cuanto a bebidas, encontramos cerveza, refresco y un rico cafecito. En promedio, el consumo por persona puede variar entre los $150 y $500.

Qué es la cocina campestre

La cocina campestre se refiere a un estilo culinario que utiliza ingredientes y técnicas tradicionales, típicamente asociados con la vida rural o campesina. Además, este tipo de cocina suele enfocarse en ingredientes frescos y locales, a menudo provenientes de la agricultura familiar o de pequeñas granjas.

Los platos de la cocina campestre tienden a ser simples, rústicos y respetuosos con las estaciones, aprovechando lo que está disponible en cada momento del año.

Según la Real Academia de Gastronomía, la cocina campestre se caracteriza por utilizar ingredientes naturales y sencillos, con preparaciones que respetan la autenticidad y frescura de los productos locales. Este estilo de cocina refleja la vida en el campo y destaca la importancia de los productos de la tierra y la ganadería en la gastronomía regional.

En un contexto más internacional, la cocina campestre también se puede entender como parte del movimiento de la “farm-to-table” o “de la granja a la mesa”. Esta tendencia promueve el uso de ingredientes frescos y locales, minimizando la distancia entre el productor y el consumidor, y valorando la calidad y la sostenibilidad en la alimentación.

Ahora que ya sabes todo sobre el restaurante de Pati Chapoy, te puede interesar el siguiente contenido:

4 deliciosos platillos de restaurante que puedes hacer en casa

Se incendió la icónica cafetería de Como dice el dicho

4 consejos para pelar chiles poblanos por la chef Zahie Téllez de MasterChef