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Tips de Cocina

7 utensilios básicos para parrilladas o para una carne asada

Prepárate para este fin de semana y no dudes en hacer una parrillada con toda la familia, pero, ¡asegúrate que estos utensilios no te falten!


Escrito por: Pamela Montaño
7 utensilios básicos para parrilladas o para una carne asada

¿Sabes qué utilizar para hacer una parrillada?

Las parrilladas son el pretexto perfecto para disfrutar del fin de semana con tus familiares o amigos, para una carne asada o unos mariscos a la leña, es recomendable utilizar los siguientes utensilios para parrilladas para que todo salga a la perfección, aquí te damos algunas opciones, no dudes en probarlos por que son de gran ayuda.

Estos son los 7 utensilios básicos para parrilladas que debes usar:

  1. PARRILLA
    Redonda o rectangular en forma de rejilla, hecha de hierro. El carbón o leña se coloca debajo, es importante calentarla minutos antes de cocer la carne.
  2. CARBÓN
    Colócalo formando u volcán, añade alcohol y enciende, cuando esté cubierto de ceniza y ligeramente rojo ya estará listo para calentar.
  3. TRINCHE
    Tiene dos picos, está hecho de acero inoxidable y es largo. Para voltear chorizo o cortes de carne.
  4. BROCHETA
    Vara que va de los 12 a los 25 cm, es de metal o madera, estas últimas deben remojarse en agua para que no se quemen.
  5. BROCHA
    Excelente para barnizar con adobos o aceites los cortes de carne o las verduras que estén en la parrilla.
  6. VOLTEADOR
    La hoja es delgada y firme para sujetar y voltear carnes, panes o tortillas. De acero inoxidable.
  7. PINZAS
    De acero inoxidable, excelentes para manipular cortes pesados o piezas grandes.

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