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Ensalada al pastor, ¡no te quedarás con hambre!

Por: Cocina Vital 16 Jul 2020
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COCINA VITAL

¡Como jamás te habías imaginado comer la deliciosa carne al pastor! Prepara esta ensalada, evitarás quedarte con hambre, ¡disfrútala! ¡Checa aquí la receta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la carne al pastor

  • LICÚA la pasta de achiote, el ajo, la cebolla, las pimientas, el clavo de olor, el comino, el jugo de naranja y el vinagre.
  • SALPIMIENTA y vierte sobre un tazón con los bisteces de cerdo. Deja marinar por 40 minutos.
  • Para el aderezo

  • MEZCLA en un tazón todos los ingredientes y salpimienta.
  • Para la ensalada

  • CALIENTA el aceite y cocina los bisteces por ambos lados hasta que estén cocidos. Corta en cubos y reserva.
  • COLOCA en un tazón la lechuga, la piña, la cebolla, la carne y la juliana. Vierte el aderezo y mezcla.
  • SIRVE y vierte más aderezo al gusto.

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