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La dieta de la fertilidad: cómo influye la alimentación, mitos y realidades

Por: Cocina Vital 11 Feb 2020
La dieta de la fertilidad: cómo influye la alimentación, mitos y realidades

La infertilidad es un problema que va en aumento, se ha investigado más de la relación entre dieta y fertilidad para identificar algunos patrones de riesgo.


La infertilidad es un problema de salud que va en aumento debido a diversos factores. en la última década se ha investigado y ahondado más acerca de la relación entre dieta y fertilidad para identificar algunos patrones de riesgo. Descubre un poco más.

La infertilidad es la incapacidad de lograr un embarazo clínico después de mantener relaciones sexuales sin protección durante 12 meses o más. Afecta a mujeres y hombres por igual. Y se considera que va en aumento debido al estrés, el alto consumo de alcohol y tabaco, mala alimentación, la postergación de la maternidad, factores genéticos y hormonales. Entre las principales causas en mujeres se encuentra la endometriosis, el síndrome de ovario poliquístico y las enfermedades de transmisión sexual. En el caso de los hombres, el estrés oxidativo en espermatozoides, el varicocele y la diabetes.

Obesidad e infertilidad

Representa uno de los factores de riesgo en ambos sexos; en los hombres se ha asociado a un aumento en la prevalencia de azoospermia u oligospermia. En las mujeres ocasiona disfunción ovulatoria, que generalmente se resuelve en 3 o 6 meses con un plan de alimentación.

Mitos y realidades de los alimentos vs la fertilidad

Mantener una alimentación sana ayuda a mejorar la tasa de fecundidad, pero es indispensable que acudas con profesionales en medicina de la reproducción.

  • LOS MULTIVITAMÍNICOS MEJORAN LA FERTILIDAD
    El consumo de ácido fólico y suplementos ricos en antioxidantes aumenta la posibilidad del embarazo y mejora la calidad del semen. Aún no está comprobado que la deficiencia de vitamina D tenga algo que ver con la infertilidad.
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  • OMEGA 3
    Ayuda a reducir el riesgo de anovulación y regulariza la menstruación. Sólo evita aquellos que puedan contener mercurio, como los del tiburón, pez espada y atún albacora; la acumulación de ese metal en la sangre reduce la fertilidad.
  • CONSUMO DE LECHE
    Algunos estudios mencionan que su consumo elevado reduce la fertilidad, mientras otros aseguran que beber 3 o más vasos por día disminuye en 70% el riesgo de infertilidad.
  • ISOFLAVINAS DE SOYA
    Algunos estudios reportan que el alto consumo en mujeres aumenta el riesgo de infertilidad, mientras que otros aseguran lo contrario.
  • CARNE FRESCA O PROCESADA
    Su consumo aumenta en más de 30% el riesgo de infertilidad en mujeres, y la calidad del semen en hombres.

DIETA DE LA FERTILIDAD

MUJER

¡CONSUME!

  • Frijoles, habas secas, lentejas, nueces, cacahuates y pistaches.
  • Lácteos descremados.
  • Sardina, trucha, lomo de atún enlatado, salmón, boquerón, chía, linaza, nueces pecanas y pistaches.
  • Carne roja (máximo 90 gramos por día), y hojas verdes en combinación con limón.

¡REDUCE!

  • El consumo de res, pollo, cerdo, pavo y cordero.
  • Productos de soya o base de ésta y los que contengan lecitina de soya.

¡ELIMINA!

  • Grasas trans: galletas y panes empaquetados, margarina, consomé de pollo en polvo y queso crema.
  • Grasa saturada: grasa y piel de animales, y lácteos enteros.

HOMBRE

¡CONSUME!

  • Sardina, trucha, lomo de atún enlatado, salmón y boquerón.
  • Pollo sin piel.
  • Granos enteros, como amaranto, avena y salvado de trigo.
  • Frutas y verduras de 5 colores diferentes al día.
  • Lácteos descremados.

¡REDUCE!

  • Carne de res, pollo, cerdo, pavo y cordero frescos.
  • Café.
  • Papas.

¡ELIMINA!

  • Jamón, salchicha, chorizo, mortadela, salami y pepperoni.
  • Refrescos, jugos y yogur endulzados.
  • Productos de soya: aquellos con lecitina de soya.
  • Grasas trans: galletas y panes empaquetados, margarina, consomé de pollo en polvo, y queso crema.
  • Grasa saturada: grasa y piel de animales, y lácteos enteros.

GLOSARIO

  • AZOOSPERMIA: ausencia de espermatozoides en el semen.
  • DISFUNCIÓN OVULATORIA: falta de ovulación o acción anormal o irregular. A menudo la menstruación es irregular o se carece de ella.
  • ENDOMETRIOSIS: crecimiento anormal en otros órganos pélvicos del tejido que recubre el útero.
  • OLIGOSPERMIA: secreción deficiente de espematozoides o escasa cantidad de semen.
  • SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO (SOP): crecimiento anormal de quistes en ovarios.
  • VARICOCELE: venas dilatadas en el escroto.

Fuentes: Diet and Fertility: a review. American Journal of Obstetrics and Gynecology, Nutrition in reproductive health. Journal of Nurse-Midwifery, Dietary habits and semen parameters: a systematic narrative review, Dietary patterns, foods and nutrients in male fertility parameters and fecundability: a systematic review of observational studies, United States Environmental Protection Agency

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