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Carnes y Aves

Filete de res con aceite de finas hierbas

Por: Cocina Vital 26 Dic 2017

Un jugoso y suave filete en una preparación simple, pero llena de sabor.


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(4)

Filete de res con aceite de finas hierbas
FILETE DE RES A LAS HIERBAS FINAS

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Mezcla todos los ingredientes muy bien.
  • Marina el filete de res durante 30 minutos en refrigeración.
  • Sella el filete por todos lados en una sartén.
  • Barniza con la misma marinada utilizando las ramas de estragón y tomillo como si fueran una brocha.
  • Cocina al término deseado y sirve rebanado en medallones.

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