7 fáciles recetas con coliflor por menos de $60 pesos

¿Quieres conocer todos los secretos de la coliflor?, acá conocerás un montón de recetas con coliflor y trucos para evitar que deje ese olorcillo desagradable. Desde cremas caseras, pasando por guisados y guarniciones que son deliciosas, económicas y fáciles de preparar. Además, conoce 5 recetas saludables con pollo y verduras para la semana.

Por ello, si te enfrentas al dilema del día y no sabes qué comer, date una vuelta por el mercado y compra coliflor. Además de brindarte estas 7 fáciles recetas con coliflor por menos de $60 pesos. También te contamos sobre las propiedades y beneficios de la coliflor para la salud.

Propiedades de la coliflor

La coliflor es una verdura procedente del Mediterráneo oriental, muy saludable por sus nutrientes, que ayudan a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades. Cabe destacar que la coliflor blanca se puede encontrarla todo el año, aunque su mejor momento es de septiembre a enero.

Poco aporte calórico. Su principal componente es el agua, lo que acompañado de su bajo contenido en carbohidratos, proteínas y grasas. Además, la convierten en un alimento de escaso aporte calórico.
Fuente de fibra. Se considera buena fuente de fibra, así como de vitaminas, sobre todo la vitamina C y minerales. Por todo ello favorece el tránsito intestinal.

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Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.