Avena caliente con manzana y canela

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tazas de Leche de soya
• 1 Manzana sin piel y en cubos chicos
• 1 taza Avena
• 1 1/2 taza Agua
• 1 raja Canela
• 1 Limón
• 2 Clavos de olor
• 2 cucharadas Azúcar
• 1 pizca Canela en polvo

Preparación

1. Hierve en una olla el agua con la canela, la avena, la manzana y el azúcar a fuego alto. Mueve constantemente para evitar que se pegue.
2. Introduce los clavos al limón y coloca dentro de la mezcla.
3. Calienta ligeramente la leche de soya. Vierte poco a poco en la mezcla de la avena.
4. Hierve por dos minutos más, retira la canela y el limón.
5. Sirve caliente en platos hondos y espolvorea un poco de canela.