Delicioso atole de cajeta ¡Con 6 ingredientes!

Ingredientes

Para 6 personas

• 1 lt de Leche
• 1 tz de Cajeta
• 1/4 tz de Fécula de Maíz
• 1 tz de Leche evaporada
• 1 cda de Esencia de vainilla
• 1/2 raja de canela

Preparación

1. RESERVA una taza de leche
2. MEZCLA en una olla el resto de la leche, la leche evaporada, la esencia de vainilla y la raja de canela.
3. DISUELVE la fécula de maíz en la taza de leche . Reserva.
4. CALIENTA la mezcla a fuego medio hasta que suelte el hervor, moviendo ocasionalmente.
5. INTEGRA la cajeta y la fécula de maíz disuelta en la mezcla de leche.
6. COCINA por 15 minutos, sin dejar de mover, hasta obtener una consistencia más espesa.
7. SIRVE caliente y disfruta.