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Ensalada rusa con queso panela, receta fresca, económica y deliciosa

Escrito por: Brenda Carrillo

. Ideal como guarnición o plato principal, es una opción económica y rendidora para cualquier ocasión, desde comidas familiares hasta celebraciones. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos para hacerla aún más especial.

Tips del Chef

Para una ensalada rusa más rica y con mejor textura, cocina las papas y zanahorias en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes (evita sobrecocerlas). Déjalas enfriar completamente antes de mezclar con la mayonesa y el queso panela; así evitarás que se deshagan y tu ensalada quedará cremosa pero con ingredientes bien definidos. 

Receta de ensaladas-@danto_solano

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. MEZCLA las zanahorias, las papas, los chícharos y el queso panela en cubos.
  2. AGREGA la mayonesa, la crema y sazona con sal y pimienta. Mezcla.
  3. SIRVE en hojaldras y galletas saladas.

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