Prepara agua de horchata de amaranto con esta receta fácil

Name: Prepara agua de horchata de amaranto con esta receta fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Litros
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tz Amaranto; 1 L Agua caliente; 1/2 tz Arroz; 1 raja Canela; 1/2 tz Leche evaporada; 1/2 tz Leche condensada; 1 cdta Vainilla; Hielo (al gusto)

Escrito por: Brenda Carrillo

Además de su gran sabor, el amaranto aporta proteínas, fibra y minerales, convirtiendo esta agua fresca en una opción diferente y saludable.

Tips del Chef

Para lograr una horchata de amaranto más cremosa y con mejor sabor, tuesta ligeramente el amaranto en un sartén antes de remojarlo. Esto resaltará su aroma y le dará un toque más profundo y delicioso a la bebida. Además, checa 3 recetas de aguas frescas mexicanas que puedes preparar el 15 de septiembre.

¡Horchata de Amaranto! Prepara un agua de horchata con el ingrediente mexicano que más alegría nos da, el amaranto. Además de tener un sabor único que te va a refrescar. Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 2 Litros

1 tz Amaranto
1 L Agua caliente
1/2 tz Arroz
1 raja Canela
1/2 tz Leche evaporada
1/2 tz Leche condensada
1 cdta Vainilla
Hielo al gusto

Preparación

TUESTA ligeramente el amaranto en un sartén.
COLOCA el amaranto, el arroz y la canela con el agua caliente. Deja reposar por mínimo 2 horas (o toda la noche).
LICUA todo muy bien hasta que quede lo más fino posible.
CUELA y agrega la leche condensada, leche evaporada y la vainilla. Revuelve.
SIRVE con bastante hielo. ¡Disfruta!

Este video te puede interesar

DESCARGAR GRATIS