Nuestros sitios
Compartir
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Carnes y Aves

Pechugas rellenas de rajas con champiñones y queso

Por: Cocina Vital 05 Jun 2018

Son tan suaves, exquisitas y con un relleno que te sorprenderá.


¿Qué te pareció la receta ?

(4)

Pechugas rellenas de rajas con champiñones y queso
COCINA VITAL
[video_player]https://player.vimeo.com/external/216084799.hd.mp4?s=93a8591676f6aec457fe0b0aff9e5ce96457fae3&profile_id=119[/video_player]

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade las rajas de poblano sofríe y salpimienta. Reserva.
  • HAZ un corte a las pechugas a lo largo. Rellena con las rajas y loa bastones de queso manchego. Cierra con palillo y salpimienta.
  • DORA las pechugas para sellarlas y salpimienta. Retira de la sartén y reserva.
  • ACITRONA la cebolla. Agrega el tocino y dora un poco.
  • AGREGA los champiñones y cocina por 3 minutos. Coloca la pechugas ahí mismo y vierte el caldo de pollo.
  • CUBRE con papel aluminio y cocina a fuego medio por 25 minutos. Destapa y retira las pechugas. Reserva tapadas con papel aluminio.
  • VIERTE la fécula de maíz disuelta previamente y rectifica sazón. Cocina hasta que espese la salsa.
  • SIRVE las pechugas y baña con la salsa.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario POSTRES PARA HACER EN CASA y prepara deliciosas y prácticas recetas. ¡Descárgalo GRATIS!