Dedos de queso manchego empanizados | Receta paso a paso

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 gr Queso Manchego
• 1 taza Harina
• 2 Huevos
• 2 tazas Pan Molido extra crunch
• 1 cucharada Perejil finamente picado
• 2 tazas Aceite
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• Corta los 400 gr. de queso manchego en bastones.
• Agrega la taza de harina en un recipiente plano y pasa los bastones de queso manchego, trata de cubrirlos totalmente.
• En un recipiente hondo rompa los 2 huevos (sin cáscara, dejando únicamente la clara y la yema). Bata el huevo con sal y pimenta
• En otro recipiente mezcle las 2 tazas de pan molido con extra crunch y la cucharada de perejil finamente picado.
• Pase por el batido de huevo los bastones de queso.
• Empanice los bastones de queso con la mezcla del pan molido con extra crunch y el perejil.
• Coloque en una charola los dedos de queso manchego empanizados y tápelos. Refrigera por 40 minutos.
• En un sartén coloque las 2 tazas de aceite a fuego lento, hasta que se encuentre caliente. Fría los dedos de queso empanizados hasta que se doren (aproximadamente unos 30s).
• Escurra los dedos de queso manchego fritos en papel absorbente.

NOTAS

Súper fácil, ¿no? No te quedes con las ganas y cuéntanos qué tal te quedaron tus dedos de queso manchego empanizados para botanear en compañía de tu familia o amigos.

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