Chicharrón en salsa roja con nopales | Cocina mexicana
Nada mejor que un guisado casero y muy mexicano como este chicharrón en salsa roja acompañado de nopales, es rendidor y facilísimo de preparar.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LICÚA los jitomates, la mitad de la cebolla, chiles y el ajo con el caldo de pollo o agua.
- ACITRONA el resto de la cebolla fileteada y vierte la salsa, salpimienta y cocina por 5 minutos.
- AGREGA el chicharrón y mezcla. Cocina hasta que el chicharrón se suavice, añade los nopales, mezcla y rectifica sazón.
- COCINA por 3 minutos más y espolvorea el cilantro.
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