Pavo ahumado con salsa de tejocote
Aprovecha la fruta de temporada y baña un delicioso pavo ahumado con esta salsa de tejocote que es mexicana, dulce y llena de sabor.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Corta en cuartos las fresas y pica finamente las nueces.
- Mezcla la arúgula con el germen, las fresas y las nueces. Salpimienta.
- Entibia el jugo de lima y calienta las rebanadas de pavo, sazona con sal.
- Sirve con la mezcla de arúgula y vierte la salsa de tejocote
- Cuece los tejocotes, retira la piel y los huesos. Licúa con el resto de los ingredientes y salpimienta.
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