HIERVE el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile en un litro de agua.
LICÚA con el caldo de pollo, el cilantro y la sal. PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
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para la lasaña
CORTA las papas en rebanadas delgadas y reserva en agua.
MEZCLA el pollo, una taza de queso, el brócoli y la coliflor. Reserva.
COLOCA un poco de salsa en el fondo de un refractario.
ESCURRE las papas y acomoda una capa sobre la salsa.
AGREGA una capa de la mezcla de pollo.
BAÑA con un poco de salsa.
REPITE el procedimiento formando capas.
TERMINA con una capa de papa y salsa.
ESPOLVOREA el queso restante.
TAPA con papel aluminio.
HORNEA durante 20 minutos.
RETIRA del horno, deja reposar por 10 minutos y sirve.
NOTAS
Checa esta deliciosa lasaña de papa con pollo ideal para compartir con tu familia. Además de conocer los ingredientes, también verás el procedimiento para crear la cena más exquisita del mundo.