Tortitas de manzana y pollo ¡para la Cuaresma!
Paso a paso para una receta fácil y deliciosa de Tortitas de manzana y pollo, ideal para la temporada de Cuaresma.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- RALLA las manzanas y exprime el jugo.
- COLOCA en un tazón las manzanas, la pechuga de pollo, la avena, el huevo, el perejil y salpimienta.
- MEZCLA muy bien todos los ingredientes.
- CALIENTA en una sartén el aceite y forma las tortitas con una cuchara.
- COCINA a fuego medio por 5 minutos de cada lado. Retira y reserva.
PARA LA SALSA
- COLOCA en una licuadora todos los ingredientes.
- LICÚA por varios minutos.
- CALIENTA en una cacerola con un poco de aceite y vierte la salsa.
- COCINA a fuego medio hasta que suelte hervor. Rectifica sazón.
- SIRVE las tortitas de manzana y pollo y baña con la salsa. Espolvorea queso fresco y hojas de cilantro. Acompaña con arroz al vapor.
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