Canastas o Cazuelitas de tortilla rellenas de carne | Muffins salados
Una alternativa a los platillos grandes, prepara estos muffins en porciones individuales.
Ingredientes
Para 12 muffins
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180 °C.
- ACITORNA la cebolla y ajo.
- AGREGA los champiñones, los pimientos y la carne. Salpimienta y mezcla.
- COCINA por 5 minutos y reserva.
- CALIENTA las tortillas hasta que estén suaves.
- ROCÍA el aceite en aerosol sobre un molde para muffins. Acomoda las tortillas dentro de cada espacio. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas.
- RELLENA con la carne y espolvorea el queso.
- HORNEA por 15 minutos más y sirve de inmediato.
NOTAS
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