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Burritos de atún con pepino y zanahoria
¡Económica, deliciosa y fácil de hacer, en 15 min! Así es esta receta de Burritos de atún con pepino y zanahoria. Ideal para cualquier desayuno saludable.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
COLOCA la tortilla en un cuadro de papel encerado.
UNTA el jocoque en toda la tortilla, acomoda las hojas de lechuga y al centro añade el atún, pepino y zanahoria. Añade los arándanos.
ENVUELVE formando un rollo y dobla de las orillas. Corta a la mitad y reserva.
Para la vinagreta
COLOCA en un tazón las fresas con el jugo de limón y sal. Machaca con un tenedor.
AÑADE la mostaza, miel y aceite de oliva. Bate hasta integrar y rectifica sazón.
ACOMPAÑA el burrito con la vinagreta.
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