Wrap de verduras

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Tortillas de harina integral
• 2 cucharadas Mayonesa
• 1 1/2 tazas Hojas de espinaca baby
• 4 rebanadas Jamón
• 1 Zanahoria en tiras muy delgadas
• 1 Pepino en tiras muy delgadas

Para el dip

• 2 cucharadas Yogur griego
• 1 cucharadita Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 Kiwis en rebanadas
• 1 1/2 tazas Jitomates cherry

Preparación

1. UNTA un poco de mayonesa en cada tortilla.
2. ACOMODA las hojas de espinaca cubriendo toda la tortilla.
3. AÑADE al centro la zanahoria y el pepino.
4. CIERRA formando un rollito.
5. CORTA en mitades.

Para el dip

6. MEZCLA todos los ingredientes.
7. ACOMODA los rollitos en un recipiente.
8. ACOMPAÑA con el dip, el kiwi y los jitomates cherry.