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Receta de masa para arepas, ¡En solo tres pasos!

Por: Brenda Carrillo 06 Jun 2024
Receta de masa para arepas, ¡En solo tres pasos!
COCINA VITAL

Aprende de una manera fácil y sencilla a realizar arepas, te enseño tres diferentes métodos de cocción para cocinar este típico platillo.


Ingredientes

Para 12 arepas

Procedimiento

  • MEZCLA, harina de maíz, sal y agua.
  • MEZCLA, hasta obtener una masa elástica.
  • FORMA, unas bolitas y solo aplastalas
  • Formas de cocción

  • En un sartén caliente, y a flama baja PON la arepa y cocina por 15 minutos.
  • En aceite, AGREGA aceite en una sartén hasta la mitad, en pocos minutos quedarán listos.
  • En horno: En una charola para horno, con un pincel PON una capa de aceite y hornea por 20 minutos.

NOTAS

¿Las arepas son colombianas o venezolanas? Es la gran pregunta y disputa entre estos dos países, pero recordemos que esta preparación redonda con maíz no solo existe en estos dos países. En México existen las gorditas y en El Salvador las pupusas.

TIP: Te recomiendo dejar reposar la masa por 30 minutos.

Arepa

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Brenda Carrillo Chef Cocina Vital Cocinera romántica de la cocina Mexicana Mi mayor herencia es compartir recetas y tips, que pasan de generación en generación.
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