Da el primer paso hacia un bocado perfecto: ¡haz tus propias galletas Ferrero

Ingredientes

Para 8 galletas

• 250 g Mantequilla a temperatura ambiente
• 160 g Azúcar Morena
• 110 g Azúcar blanca
• 2 pzas Huevos
• 1 cda Esencia de vainilla
• 340 g Harina
• 2 cdtas Fécula de Maíz
• 1 cdta Bicarbonato de Sodio
• 1 cdta Polvo para hornear
• 1/2 cdta Sal
• 400 g Chispas de Chocolate obscuro
• 200 g Chispas de Chocolate blanco
• 200 g Avellanas picadas
• 8 pzas Ferrero Rocher
• c/n Crema de avellana con chocolate

Procedimiento

• En un recipiente TAMIZA la harina, la maicena, el cacao en polvo, la levadura en polvo y el bicarbonato. Mezcla y reserva.
• En otro tazón, BATE la mantequilla hasta que tome un color claro y sea esponjoso,agrega el azúcar moreno y azúcar blanco. Agrega los huevos, la vainilla y bate hasta incorporarlos.
• AGREGA la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla. Agrega las chispas de chocolate oscuro, chocolate blanco y las avellanas.
• DIVIDE la masa en 12 porciones. Aplana una porción y añade una cucharada grande de crema de avellanas en el centro y un Ferrero Rocher.
• CUBRE con un poco más de masa,
• REFRIGERA por 30 minutos.
• Precalentar el horno a 200ºC y hornea por 15 minutos.
• Decora con chocolate derretido o mas crema de avellanas. ¡Disfruta!

NOTAS

 Tip: te recomiendo preparar estas galletas un día antes, así tendrán una mejor consistencia al momento de hornearlas.