Gorditas de chicharrón y requesón
Si tienes ganas de uno antojito mexicano, aquí te enseñamos a preparar unas deliciosas gorditas de chicharrón y requesón, paso a paso.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- MEZCLA la masa, el polvo de hornear y sal. Amasa y vierte poco a poco el agua. Sigue amasando y reserva.
- FORMA bolitas con la masa, aplana ligeramente y haz un hueco al centro.
- RELLENA unas gorditas con requesón, otras con chicharrón y otras con los dos. Cierra y forma de nuevo la bolita, aplana ligeramente para dar forma.
- CALIENTA el aceite y fríe las gorditas por ambos lados hasta que se cuezan y estén doradas por fuera. Escurre en papel absorbente.
- ABRE las gorditas y añade cilantro, cebolla y queso.
- SIRVE con salsa al gusto.
NOTAS
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