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Cómo hacer pan de arroz sin gluten en casa paso a paso

Escrito por: Brenda Carrillo

Preparado con harina de arroz, este pan es suave, esponjoso y perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar en el desayuno. No necesitas ingredientes complicados ni técnicas avanzadas: con esta receta fácil y práctica tendrás un pan delicioso, sin conservadores ni harinas refinadas. ¡Una opción nutritiva y libre de gluten que encantará a todos!

Tips del Chef

Para lograr un pan más esponjoso y con mejor textura, añade 1 cucharadita de vinagre de manzana o jugo de limón a la mezcla. Esto reacciona con el polvo para hornear o bicarbonato, ayudando a que el pan suba mejor y quede más aireado, ¡incluso sin gluten!

Receta de panes-@danto_solano

 

Ingredientes

Para 1 barra de pan

Preparación

  1. REMOJA el arroz en suficiente agua por mínimo 8 horas o si es posible toda la noche.
  2. CUELA el agua y licua junto con el aceite, el agua, el azúcar, la sal y la levadura.
  3. ENGRASA un molde para pan y vierte la mezcla. Deja reposar hasta que duplique su tamaño.
  4. HORNEA a 180° por 40 minutos.
  5. DEJA enfriar.

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