Fetuccini con camarones y romeritos

Name: Fetuccini con camarones y romeritos
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 paquete Fettuccini (cocido); 400 gr Camarón (medianos limpios); 1/2 Cebolla (picada); 2 dientes Ajo (finamente picados); 2 tazas Romeritos (blanqueados); 2 tazas Crema; 1/2 taza Leche; 2 cucharadas Mantequilla; 2 cucharadas Chile de Árbol (seco, en hojuelas); 200 gr Queso Manchego (rallado); Sal y pimienta (al gusto)

Escrito por: Cocina Vital

Con esta deliciosa receta de fettuccini con camarones vas a sorprender a todos a la hora de la comida. ¡En los mariscos está el secreto de su sabor!

Ingredientes

Para 4 personas

1 paquete Fettuccini cocido
400 gr Camarones medianos limpios
1/2 Cebolla picada
2 dientes Ajos finamente picados
2 tazas Romeritos blanqueados
2 tazas Crema
1/2 taza Leche
2 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Chiles de árbol seco, en hojuelas
200 gr Queso Manchego rallado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Acitrona la cebolla y el ajo.
Agrega los camarones y cocina por 3 minutos. Salpimienta.
Añade y agrega los romeritos, la crema y la leche.
Cocina por 3 minutos y agrega la pasta. Mezcla.
Cocina por 5 minutos, rectifica sazón.
Agrega las hojuelas de chile y el queso. Sirve.

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