Aguachile de camarones
Ingredientes Para 4 personas 1 kg de Camarón grande, crudo 1 Pepino 4 Chiles serranos 1/2 taza de Cilantro picado 10 Limones el jugo 1 […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LAVA los camarones, retira la cáscara y ábrelos con un cuchillo pequeño por la mitad en forma de mariposa quitando la tripa negra.
- REBANA la cebolla en plumas. Corta el pepino en cuadros pequeños, pica el chile serrano y el cilantro finamente. Integra los ingredientes.
- COLOCA en un platón hondo los ingredientes. Añade el jugo de limón, la sal con ajo y 2 pizcas de pimienta molida. Tapa y refrigera.
- MARINA durante 1 hora o hasta que los camarones se hayan cocido con el jugo de limón. Sirve frío.
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