Ceviche de camarón y mango
El ceviche de camarón y mango es un platillo con el que sorprenderás a tu familia.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- ENJUAGA los camarones bajo el chorro de agua y córtalos en cubos pequeños.
- VIERTE el jugo de limón sobre los camarones. Salpimienta y mezcla.
- TAPA y deja marinar por 10 minutos en refrigeración.
- MEZCLA la cebolla, el chile serrano, los arándanos y el jengibre.
- AGREGA los camarones junto con la mitad del jugo de limón. Añade el mango, la menta, el cilantro picado, el aceite de oliva y salpimienta.
- INCORPORA con cuidado todos los ingredientes. Rectifica sazón.
- SIRVE y acompaña con galletas saladas.
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