Cómo hacer pescado empapelado con verduras paso a paso

Name: Cómo hacer pescado empapelado con verduras paso a paso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Nopales; 2 Filetes de pescado; 1/2 cebolla blanca (fileteada); 1 lata Granos de Elote; 2 Chiles poblanos; 1 Calabaza (en rodajas); Epazote; Sal y pimienta (al gusto); Aceite de Oliva; Papel Aluminio; Arroz; Salsa; Tortillas

Escrito por: Brenda Carrillo

Ideal para servir con arroz rojo y disfrutar una comida casera equilibrada y deliciosa.

Tips del Chef

Para que el pescado empapelado quede más jugoso y con mejor sabor, agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva o unas gotas de limón antes de cerrar el papel aluminio. Esto ayudará a que los ingredientes se cocinen en su propio vapor y las verduras queden suaves, conservando su textura y aroma. Además, checa 5 recetas de tacos con pescado ¡por menos de 100 pesos!

Receta con pescado-@danto_solano

Ingredientes

Para 2 personas

Para acompañar

Preparación

SOBRE el papel aluminio coloca los nopales, el filete de pescado y sazona con sal y pimienta.
COLOCA, las rodajas de calabaza, cebolla, chiles poblanos, granos de elotes unas ramitas de epazote, un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
CIERRA bien el papel aluminio y acomodalo en una sartén caliente. Cocina por 15 minutos.
SIRVE y acompaña con arroz rojo.

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