Empapelado de pescado al estilo taquero, receta económica y deliciosa

Name: Empapelado de pescado al estilo taquero, receta económica y deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Filetes de Tilapia; 3 Pimientos de diferente color (fileteada); 1 cebolla blanca (fileteada); 2 dientes Ajo (picado finamente); 1 cdta Paprika; 3 rebanadas Tocino; 1 cdta Comino en polvo; 2 cdas Jugo de limón; Aceite (al gusto); Sal y pimienta (al gusto); Papel Aluminio; Tortillas de harina; Guacamole

Escrito por: Brenda Carrillo

Además, al cocinarse en papel aluminio, el pescado conserva todos sus jugos y aromas, logrando un resultado suave, delicioso y muy práctico de preparar en casa.

Tips del Chef

Para lograr un sabor más intenso, deja marinar el pescado con limón, ajo y especias durante 10 a 15 minutos antes de empapelarlo. Esto ayudará a que el pescado absorba mejor los sabores y quede aún más delicioso al cocinarse.

Recetas de pescado-@danto_solano

Ingredientes

Para 4 personas

4 Filetes de Tilapia
3 Pimientos de diferente color fileteada
1 cebolla blanca fileteada
2 dientes Ajos picado finamente
1 cdta Paprika
3 rebanadas Tocino
1 cdta Comino en polvo
2 cdas Jugo de limón
Aceite al gusto
Sal y pimienta al gusto
Papel Aluminio

Para acompañar

Tortillas de harina
Guacamole

Preparación

En un sartén, COCINA el tocino hasta dorar. Agrega ajo, cebolla y pimiento.
COLOCA cada filete sobre papel aluminio y sazona con sal, pimienta, paprika y comino.
AÑADE un chorrito de limón y aceite. Coloca encima la mezcla de verduras.
CIERRA bien los paquetitos y hornea 20 minutos.
ABRE, agrega el queso encima y hornea 5 minutos más destapado hasta que se derrita.
SIRVE y prepara unos taquitos con las tortillas de harina y sirve con guacamole.

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