Sushi bowl con salsa tampico

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 tazas Arroz para sushi
• 4 barras Surimi picadas
• 1 Zanahoria rallada
• 50 gr Queso crema
• 3 Cebollas cambray
• 1 taza Mayonesa
• 1/4 taza Cebollín picado finamente
• 3 Chiles serranos sin semilla y picados finamente
• 1 cucharada Salsa de soya
• 1/4 taza Aceite de ajonjolí negro y blanco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Acrema el queso crema con una pala.
2. Añade el surimi, la zanahoria, la cebolla, la mayonesa, la mitad de cebollín, los chiles y la soya y salpimienta.
3. Sirve en cada bowl una porción de arroz y la salsa tampico.
4. Espolvorea el resto del cebollín y el ajonjolí.