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Cheesecake de mango, ¡delicioso y fácil postre en vaso!

Por: Danniela Juárez 25 Ago 2023
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Estos vasitos de cheesecake de mango son toda una delicia saludable, llevan una base de galletas y una textura suave y deliciosa.


Ingredientes

Para 4 vasos individuales

Procedimiento

  • Tritura las galletas y mezcla con la crema derretida, será nuestra tierra de galleta.
  • En una batidora, acrema el queso crema con el azúcar mascabado hasta obtener una textura de pomada.
  • Agrega dos mangos en cuadritos y bate hasta mezclar muy bien. La intención es que queden tropiezos de mango.
  • Añade jugo y ralladura de un limón.
  • Pica los otros dos mangos en cuadritos.
  • Para armar el vaso: comienza con una capa de tierra de galleta, vierte un poco de la mezcla de cheesecake de mango.
  • Coloca una capa de mango fresco en cuadritos, sigue con una buena capa de coco rallado tostado, termina con más cheesecake de mango.
  • Decora con mango fresco y coco tostado.
  • TIP: Haz tus postres en vasos con cierre hermético, de ésta forma podrás guardarlos en refrigeración por mucho más tiempo y tenerlos listos para cualquier momento de antojo.

NOTAS

TIP: Haz tus postres en vasos con cierre hermético, de ésta forma podrás guardarlos en refrigeración por mucho más tiempo y tenerlos listos para cualquier momento de antojo.

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Danniela Juárez
Danniela Juárez daniela.juarez Cocinera y sommelier. Amante de una buena sobre mesa con café y miel.
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