¿Cómo hacer jericallas con 1 litro de leche? (cremosas y económicas)

Name: ¿Cómo hacer jericallas con 1 litro de leche? (cremosas y económicas)
Yield: 6 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lt Leche; 1 rama Canela; 1 cda Esencia de vainilla; 1 cáscara de naranja o limón; 250 gr Azúcar; 4 pza Huevo

Escrito por: Cocina Vital

¿Quieres un postre mexicano rico, fácil y muy rendidor? Checa esta receta de jericallas caseras, prepáralas con 1 litro de leche.

Tips del Chef

¿Quieres un postre mexicano rico, fácil y muy rendidor? Checa esta receta de jericallas caseras, prepáralas con 1 litro de leche.

Queda con una textura muy cremosa, un sabor dulce balanceado y es muy económico, no gastarás más de 50 pesos.

Tip: puedes prepararlas en un baño María en la estufa o bien en el horno. Utiliza una charola, vierte agua caliente y deja que cubra ¾ partes de la altura del molde donde vayas a cocinar las jericallas.

Ingredientes

Para 6 personas

Preparación

COLOCA la leche, la canela, la cáscara de naranja o limón, la vainilla y el azúcar en una olla.
MEZCLA y calienta a fuego lento durante 10 minutos o hasta que suelte su primer hervor.
RETIRA la canela y la cáscara, apaga el fuego.
BATE los huevos, agrega un cucharón de la leche caliente para temperar y regresa a la olla.
VIERTE en moldes la mezcla de jericalla. Cubre con aluminio.
COLOCA en un baño maría y hornea durante 20 minutos, retira el aluminio y hornea 10 minutos más o hasta que se vean ligeramente quemadas.
DISFRUTA estas jericallas deliciosas y cremosas.

Este video te puede interesar

DESCARGAR GRATIS