Fresas jubilee flameadas con helado de vainilla light

Ingredientes

Para 4 personas

• 300 gr Fresas
• 12 hojas Menta
• 1 1/2 cucharadas Mantequilla baja en grasa
• 1 cucharada Azúcar
• 1/3 de taza Ron
• 1 1/2 tazas Helado de vainilla bajo en calorias

Procedimiento

• ELIMINA el rabillo de las fresas y parte por la mitad. Corta la menta en juliana.
• DERRITE la mantequilla a fuego medio, en una sartén amplia.
• AGREGA las fresas y cocina por 30 segundos. Añade el azúcar y la menta.
• VIERTE el ron y calienta durante 10 segundos. Prende fuego dentro de la sartén, con un encendedor largo.
• RETIRA de la estufa cuando la llama que encendiste en la sartén se apague.
• SIRVE calientes y acompaña con el helado de vainilla bajo en calorías.