Galletas de linaza: Un postre saludable rico en fibra
La linaza tiene muchos beneficios; disfruta de ellos y prepara estas deliciosas galletas. ¡Son fáciles de hacer y a tu familia le encantarán!
Tips del Chef
Las galletas de linaza son una deliciosa alternativa para quienes buscan incorporar ingredientes saludables en su alimentación diaria. Gracias a sus propiedades nutritivas y a sus grandes beneficios, la linaza aporta fibra y ácidos grasos esenciales que benefician tu organismo mientras disfrutas de un postre casero.
Tip extra: para obtener unas galletas más crujientes, hornéalas unos minutos adicionales. Si prefieres darles un toque especial, puedes agregar canela o un poco de fudge de chocolate para convertirlas en un postre irresistible.
Imagen: Estado Natural
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 2 cucharadas de Agua
- 1/2 taza de Mantequilla fundida
- 1 taza de Azúcar mascabado
- 1 Huevo
- 1 cucharadita de Vainilla
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 taza de Hojuelas de avena
- 1/2 taza de Linaza
- 1 cucharada de Levadura
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 180 oC.
- MEZCLA 2 cucharadas de harina de linaza con 2 cucharadas de agua y deja reposar.
- BATE 1/2 taza de mantequilla con 1 taza de azúcar y un huevo.
- AGREGA la mezcla anterior y 1 cucharadita de vainilla. Integra.
- AÑADE 1 taza de harina de avena, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de hojuelas de avena, 1/2 taza de linaza y 1 cucharada de levadura. Mezcla.
- EXTIENDE la preparación en una charola con papel encerado.
- HORNEA por 15 minutos y deja enfriar. Trocea y sirve.