Galletas para compartir

Ingredientes

Para 24 personas

• 225 gr Mantequilla a temperatura ambiente
• 140 gr Azúcar Glass
• 1 Yema de huevo batida
• 1/2 cucharadita Esencia de vainilla
• 1 cucharadita Canela en polvo
• 280 gr Harina de trigo tamizada
• 1 pizca Sal
• 200 gr Chocolate blanco

Procedimiento

• Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta incorporar.
• Incorporala yema y la vainilla.
• Añade la harina, la canela y la sala.
• Mezcla y amasa ligeramente hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
• Envuelve en plástico y refrigera por una hora.
• Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las estrellas.
• Coloca en una charola para hornear con papel estrella.
• Hornea por 15 minutos a 180ºC. Retira del horno y deja enfriar.

NOTAS