Delicioso panqué de elote ¡En licuadora y en 5 pasos!

Escrito por: Danniela Juárez

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Inicia el desayuno con el fantástico sabor de estos deliciosos panquecitos de elote ¡Servidos calientitos saben mucho mejor!

Tips del Chef

Este panqué de elote forma parte de nuestro recetario de septiembre. Es una receta sencilla y deliciosa, donde únicamente se deben licuar todos los ingredientes y hornear. Lleva un twist: va acompañado con un glaseado de guayaba natural. ¡Prepáralos ahora mismo!

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Ingredientes

2 Huevos
100 g de Mantequilla derretida
2 cditas de Esencia de vainilla
300 g de Granos de elote dulces
80 g de Harina
1/2 Limón Amarillo jugo
1 Limón Amarillo la ralladura
185 g de Leche condensada
6 g de Polvo para hornear

Para el glaseado

200 g de azucar gl
50 ml de Leche
100 g de pulpa de guayaba

Preparación

PRECALIENTA el horno a 190ºC
LICÚA todos los ingredientes del panqué y vierte sobre molde enharinado (puede ser para pastel, panqué o cupcakes)
HORNEA por 60 minutos. Deja enfriar.
DECORA los panqués con el glaseado y guayaba fresca.
DISFRUTA estos deliciosos panqués de elote en casa.

Para el glaseado

En un bowl, MEZCLA todos los ingredientes.

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