Pie pops de manzana

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza Harina
• 100 gr Mantequilla
• 50 gr Azúcar
• 1 Yema
• 2 Manzanas en cubos pequeños
• 1 cucharada Fécula de Maíz
• 2 cucharadas Azúcar mascabado
• 1 cucharada Miel de maple
• 1 Limón el jugo
• 1 pizca Canela
• 2 cucharadas Mantequilla
• 1 Huevo
• 1 taza Glaseado

Preparación

1. MEZCLA todos los ingredientes.
2. COCINA por 10 minutos o hasta obtener una compota.
3. DEJA enfriar.
4. EXTIENDE la masa sobre una superficie enharinada.
5. CORTA círculos o flores, de 5 centímetros aproximadamente, con ayuda de un cortador de galletas.
6. ACOMODA en una charola para hornear.
7. COLOCA un palito de madera en la orilla de cada paleta.
8. AGREGA el dulce de manzana al centro.
9. CUBRE con otro corte de masa.
10. PRESIONA las orillas con un tenedor.
11. BARNIZA con huevo y hornea durante 25 minutos.
12. DEJA enfriar y decora con el glaseado y deja enfriar hasta que se endurezca.