Cheesecake en vaso sin horno

Ingredientes

Para 8 personas

• 1 taza Galleta de canela, pulverizadas
• 1/4 taza Mantequilla fundida
• 1 barra Queso crema
• 1/4 taza Azúcar
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 1/2 taza Crema para batir
• 1/2 Naranja , la ralladura
• Mermelada de fresa
• 2 tazas Frutos rojos
• 2 hojas Hierbabuena

Preparación

1. MEZCLA las galletas con la mantequilla.
2. COLOCA en vasitos y congela hasta que se endurezca.
3. BATE el queso crema con el azúcar y la vainilla.
4. AÑADE la crema batida poco a poco y la ralladura. Integra y refrigera.
5. CUBRE los vasitos con el cheesecake y refrigera hasta que se endurezca.
6. DECORA con la mermelada, los frutos rojos y la hierbabuena.